Ferien i Vietnam startede d. 16/1-08 – 3/2-08.

Vi havde en fantastisk tur, og startede med 3 dage i Ho Chi Minh, hvor vi bl.a. så domkirken, hovedpost kontoret, museet for krigsforbrydelser, kvinde kunstmuseum, Genforeningensbygningen, Cho Lon - som er den Vietnamesiske China Town , et Cao Dai tempel og var på en ½ dagstur til Cu Chi Tunnelerne, som er ufattelige smalle og små. Thomas fik en lille drøm opfyldt ved at skyde med AK 47 og M60 maskingevær.

Ellers brugte vi de første dage på at indsnuse den meget anderledes kultur, undgå knallerter, som der alene i Ho Chi Minh er 4,5 millioner af – så de er ikke nemme at gå uden om.

De næste 2 dage var vi på tur sydpå til Mekong Deltaet, som ikke uden grund bliver kaldt for Vietnams spise kammer, der er meget frodigt, og sejlturen på floden viste hvordan lokal befolkningen bor ned til floden og hvordan de bruger den til alt fra fiskeri, vanding af afgrøder og meget mere. Overalt i Mekong Deltaet er der rismarker, og marker med tropiske frugter, de fleste af dem ukendt i Danmark – som dragon, logan og litchi frugter. Vi var rundt og se forskellige håndværker, og på det flydende markedet, som til forskel fra det flydende markedet i Bangkok, ikke er til for turisterne men for de lokale.

Vi brugte en enkelt overnatning i Ho Chi Minh inden vi tog ud til Phan Thiet, som er et paradis med sandstrande så langt øjet rækker. (Der var også en perfekt 18 hulsbane).

Vi boede i en lille strandhytte, med udsigt til det syd-kinetiske hav, og med golfbanen i baghaven. Ud over golf var der tennis, bordtennis, fitness, undervisning i vietnamesisk, weelness og ren afslapning. Vi brugte også nogle dage på udflugter, så blandt andet Mui Ne, både fiske landsbyen med deres flåde af fiskerbåde, og de store sand klitter – så det føles som står men midt i ørknen, så også ”the Stream” og ”Chames Towers” og besøgte Phan Thiet by.

Vi har også fået lidt kulinariske oplevelser med, og nød at spise i de små gade køkkener, både det lække vietnamesiske køkken som alverdens fisk, skalddyr i alle afskygninger, rå og steget forårsruller, tropiske frugter og grøntsager med masser af frisk mynte, hvidløg og ingefær, men også det lidt mere eksprimeterinde køkken som skrubtudse og ande-foster – det sidste ikke en oplevelse vi har lyst til at prøve igen – men bestem en oplevelse vi ikke lige glemmer.

Efter 9 dages afslapningen gik turen tilbage til Ho Chi Minh hvor vi brugt de sidste dage af ferien på shopping – og at få det sidste varme med, inden vi skulle hjem til kulden og mørket igen.